رئیس شورای ملی زعفران ایران مطرح کرد: طرح برندسازی و بازاریابی زعفران، استراتژی ویژه شورای زعفران

 

رئیس شورای ملی زعفران ایران مطرح کرد:

طرح برندسازی و بازاریابی زعفران، استراتژی ویژه شورای زعفران

 

رئیس شورای ملی زعفران  ایران گفت: برندسازی زعفران، استراتژی شورای زعفران است.

 

به گزارش روابط عمومی اتاق بازرگانی خراسان رضوی، محسن احتشام در نشست شورای ملی زعفران که در محل این اتاق برگزار شد، اظهار کرد: شورای ملی زعفران طرح بازاریابی زعفران را بر عهده دارد تا بتوانیم استراتژی‌هایی در راستای برندسازی زعفران تعیین کنیم.

 

وی ادامه داد: به این شکل می‌توانیم بخش عمده‌ای از صادرات زعفران را با شناسنامه و برند انجام دهیم. در سال های گذشته با وجود تحریم‌ها اقدامات خوبی صورت گرفت و در سال 95 قریب به 176 تن زعفران  و به بیش از 40 کشور دنیا صادرات داشته ایم. شورای ملی زعفران تمام همت خود را برای ورود به بازارهای بالقوه گذاشته است.

 

احتشام خاطرنشان کرد: یکی از بازارهای مورد توجه ما بازار چین است. این محصول در این کشور به شدت مورد توجه است. همچنین بازار هند نیز به این محصول توجه ویژه‌ای دارد. بازارهای اروپا و امریکا یکی دیگر از بازارهای مورد توجه ماست که ظرفیت بالقوه زیادی دارند.

 

وی تصریح کرد: بازارسازی و بازارگردانی از اولویت های ما است و احساس می‌کنیم که دیگر نباید به مزیت نسبی تولید اتکا داشت بلکه باید به مزیت رقابتی توجه نمود. اولویت مساله نخست، مساله بازار است چون در بخش تولید مشکلات کاهش یافته است.

 

 

تولید زعفران به بیش از سه برابر رسیده است

 

رئیس شورای ملی زعفران  تصریح کرد: تولید ما در مدت 8 سالی که از تاسیس شواری ملی زعفران می گذرد، از کمتر از 100 به بیش از 300 تن رسیده است.

احتشام  با بیان اینکه زعفران یک دارو است و خاصیت زیادی برای قلب، کاهش استرس و دیگر مزیتها دارد افزود: خاصیت زعفران نیازمند تبلیغ است و باید فواید آن برای مصرف‌کنندگان ترویج داده شود.

وی با بیان اینکه درحال حاضر بیش از 500 هزار نفر در کشور در چرخه صنعت زعفران فعال هستند گفت: بیش از ظرفیت تولید، ظرفیت صنعت و بسته‌بندی ایجاد شده است.

 

 

برنامه‌ای برای تولید و مصرف زعفران وجود ندارد

در ادامه غلامرضا میری، نایب رییس شورای ملی زعفران ، تصریح کرد: زعفران ما با توجه به اینکه در 22 استان تولید می شود، هیچ برنامه ریزی برای تولید و مصرف ندارد. سالانه 350 تن زعفران تولید می شود و 120 هزار خانوار اشتغال زایی دارد. این میزان بیش از 500 ملیون دلار ارزآوری دارد. افزایش 60 درصدی صادرات زعفران از تلاش های ما بوده و با افزایش سطح زیرکشت باید برای توسعه صادرات در بازارهای جهانی تلاش کرد.

 

وی افزود: امروز بیشترین زمان واحدهای بازرگانی صرف برطرف کردن موانع می شود و زمانی برای برنامه ریزی ندارند. زیرساخت ها برای صادرات زعفران به درستی فراهم نشده و از دیگر سو تجار اسپانیایی با تسهیلات 2 درصدی از بانک های خود زعفران ما را خریداری می‌کند و با خریدار زعفران با قیمت یک ساله قراردادی یک ساله منعقد می کند. این در حالی است که ما تسهیلات را با نرخ سود 18 درصد دریافت می کنیم و نمی توانیم حتی یک هفته قیمت زعفران را ثابت نگه داریم.

 

میری اظهار کرد: بی ثباتی و نوسانات شدید قیمت امکان حضور در بازار را برای ما سخت‌تر می کند. رفع موانع تعرفه عوارض صادرات به کشور چین یکی دیگر از مشکلات ماست. این کشور در کنار هند بالاترین مصرف کننده زعرفان هستند. سال هاست که دنبال این هستیم که تعرفه های صادرات را کاهش دهند تا در جهت افزایش تولید در کشور مشکلی وجود نداشته باشد.

 

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی تاکید کرد: قوانین استاندارد برای ما بسیار سختگیرانه است. با توجه به اینکه سال ها است ما زعفران را صادر می‌کنیم، هیچ خریدار خارجی از ما استاندارد میکروبی درخواست نکرده و هیچ‌گاه محصول صادر شده ما بازگشت نخورده است. صادرکنندگان امنیت ندارند. کالاهای کشاورزی از مالیات معاف است ولی این مالیات به انحای مختلف از کشاورز دریافت می شود.

 

وی اضافه کرد: عدم حمایت از تشکل های صادراتی نیز از مشکلات ماست. مسایلی دیگری مانند عدم پاسخگویی گمرک برای ارایه آمار صادرات، قرنطینه کشاورزی که در حال حاضر به بخش خصوصی واگذار شده و هزینه های زیادی دارد، عدم پرداخت جوایز صادراتی، عدم هماهنگی نهادهای متولی با سازمان توسعه و تجارت و... از عمده ترین مشکلات ماست.

میری تصریح کرد: در حال حاضر صادرات یک کیلو زعفران از گمرک حدود 300 هزار تومان هزینه در بر دارد. حداقل قیمت 4 میلیون و 200 و حداکثر قیمت زعفران در هر کیلو 5 میلیون و 200 هزار تومان است.

 

علی اصغر ایزدی، عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران، با اشاره به تغییر کشت زمین های زعفران به پسته گفت: مشکلاتی در خصوص کمبود آب وجود دارد و درخت پسته در درازمدت آب کمتری مصرف می کند. با توجه به روند رو به رشد تولید زعفران، این امر مشکلی ایجاد نخواهد کرد.

 

زعفران می‌تواند پرچم‌دار صادرات غیرنفتی شود

 

علی شریعتی، عضو شورای ملی زعفران گفت: زعفران این قابلیت را دارد که پرچم‌دار صادرات غیرنفتی شود.

 

وی تصریح کرد: تحقیقات علمی نشان داده است که مصرف روزانه 100 میلی گرم مصرف شود که در ماه سه گرم می‌شود تاثیرات درمانی زیادی از جمله نشاط آور، ضدافسردگی، افزایش قدرت بینایی،  از بین بردن پیرچشمی، تقویقت حافظه و کاهش آلزایمر  شود. زعفران برای بسیاری از بیماری‌های دیگر یک داروی ناشناخته است.

 

شریعتی اظهار کرد: اگر با یک دید جهانی بخواهیم نگاه کنیم با توجه به این‌که مساله خشکسالی نه تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشورها یک مساله جدی است، تعداد زیادی از کشورها به محصولاتی رو آوردند که آب کمتری مصرف می‌‎کنند که بهترین گزینه برای چنین شرایطی کشت زعفران است. حال در شرایطی که خواستگاه زعفران، ایران است حیف است که ما از کشت این گیاه بهره نبریم.

این عضو شورای ملی زعفران خاطرنشان کرد: کشورهای همسایه ما همچون افغانستان در کشت زعفران برنامه‌های بسیار جدی‌ای دارند. همچنین کشورهایی چون چین، آمریکای جنوبی و مراکش نیز در استراتژی های خود کشت زعفران را در اولویت قرار داده‌اند.

 

وی ادامه داد: بنابراین ما چنین بنگاهی باید به این موضوع فکر کنیم که سقف ایران را در تولید جهانی بالا ببریم و این امر مستلزم این است که بازارهای جدیدی بسازیم. بازار جدید یک عزم ملی می خواهد تا  با همکاری مراکز خارج از کشور زوایای مختلف مصارف زعفران را ارزیابی کنیم و آن را تبلیغ نماییم.

 

شریعتی تصریح کرد: این امر با همکاری صدا و سیمای ما و همچنین مراکز برون مرزی ممکن است تا ما و کالای ما را معرفی نمایند و این مساله انتظار است.

 

وی ادامه داد: از نظر اشتغال نیز کشت زعفران می‌تواند در محروم ترین نقاط خراسان رضوی و جنوبی که هیچ صنعتی را نمی‌توان در آن به راه انداخت  تا  500 الی 600 هزار نفر اشتغال‌زایی داشته باشد. از همین رو منافع ملی ما در این بخش‌ها خیلی متمرکز است.

 

 

علی حسینی، نایب رئیس انجمن تولید و صادرکنندگان زعفران خراسان جنوبی و عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران اظهار کرد: ادامه پروژه شناسنامه دار کردن زعفران نیازمند کمک هایی است که عملیاتی شود. این محصول سالی 1500 میلیارد تومان گردش مالی در استان دارد. در این مسیر سازمان‌هایی مانند جهاد کشاورزی و سازمان توسعه و تجارت باید حمایت کنند تا با متقلبین مبارزه شود و از سوی دیگر محصولات با کیفیت تولید شود.

وی ادامه داد: این امر باعث می‌شود متقلبین نیز از بازار حذف شوند. شناسنامه دار شدن زعفران به این محصول اصالت می‌دهد که پروژه آن تهیه شده است.

 

حسینی تصریح کرد: در حال حاضر شورای ملی زعفران در حال اجرای یک پروژه مشترک با شورای ملی زعفران است. این پروژه امکان سنجی صادرات بالاتر از یک میلیارد دلار زعفران در سال است که قرار است در وهله نخست میزان امکان سنجی آن در گفت‌وگو با فعالان این حوزه ارزیابی شود.

 

نایب رئیس انجمن تولید و صادرکنندگان زعفران خراسان جنوبی بیان کرد: ما روزی فرآورده های مختلف زعفران کار نکرده ایم و بیشتر خام فروشی می‌کنیم و ارزش افزوده را به دنیا صادر می‌کنیم. اگر صنعت زعفران حمایت شود، امکان به‌کارگیری این توانایی‌ها وجود دارد. همچنین طرح جامع زعفران علی رغم اینکه طرح جامع باید باشد اما متاسفانه بودجه‌ای تاکنون دریافت نکرده است. اگر بودجه 700 میلیارد تومان تامین می شد، بسیاری از این مشکلات امروز به وجود نمی آمد.

علی سالاری، عضو هیات رییسه شورای ملی زعفران، در خصوص ظرفیت زعفران به عنوان سوغات گفت: این بهترین سوغات مشهد است. ما توصیه می کنیم مردم از زعفران دارای نشان استاندارد استفاد کنند.